家族がたくさんいるわけでもないのに、冷蔵庫がいっぱいになってきました。
糠漬けの容器を冷蔵庫へ、実山椒の醤油漬けやオリーブオイル漬け、早めに本漬けに入った梅干しやらっきょう漬けなどでいっぱい。そしてさらに本漬けに入ろうとする状態の梅までもが入って来ました。
このような作業をしていると、作業そのものよりも日々の暮らしそのものへの関心が大きくなります。自分の力だけではどうにもならない自然相手のもの、温暖化の影響などをひしひしと感じます。梅雨が明けた頃には土用干しが出来るだろうかなど、ここ数年の不安定な夏のお天気を思ったりします。今はこんな時間にただただ浸かって過ごしながらも部屋いっぱいに拡がっていた追熟を待つ完熟梅の甘い香りがようやくなくなって、少しずつ季節が移ろっていくことを感じます。
6月もあと一週間となりました。
この春夏から、よく本を読みました。
内容はいろいろですけれど、エッセーが多かったような気がします。読んでいると新しい考え方や感じ方を学ぶような気がします。そうして少しずつ、心のなかの空気を入れ替えていくようです。テレビでもそうで、先日のNHK『まいにち 養老先生、ときどき まる』スペシャル はしみじみと、そして新鮮でした。
ニュースに目が回る日々、でも自分らしくいたいと思います。
今日は夏至。
季節はどんどん進んで行きます。ここのところは梅仕事やらっきょう漬け、糠床の手入れや植物の世話などであっという間に一日が過ぎて行きました。だんだんとキッチンに広げていた季節の作業のものが片付いて来てほっとします。窓を開けているとそよそよと風が通り抜けて心地よい頃です。
出掛ける用事もいくつかあって、人と会ったりイベントにお邪魔したりもします。映画も観たり、美しいものや心が豊かになるものをいつも大切にしたいと思っています。『椿の庭』は二度観ました。持ち歩いている水もあまり口にすることなく、用事が終わればそのまままっすぐ帰ってマスクを外したりや手を洗う日々もあと数ヶ月で終わることを願っています。
先日、フクシアピンクのワンピースとワイドパンツを合わせて出掛けました。新しいものではないのに、何度も繰り返し、いろいろな人から素敵と褒めていただきました。この梅雨の曇り空に、この色はきっと人の心になにかを伝えたのではと思いました。お洒落は自分のためでもあるけれど自分のためだけではないのだと、あらためて思いました。不要不急にお洒落は含まれるのか。そんなお話もしました。
6月もあと10日足らず。日々大切に。
関東地方も昨日には梅雨入り、さっそく明日は雨の予報になっています。
diaryが空いてしまいましたけれど、ここ数日は梅を漬けることに没頭していました。今年は梅酒だけの積もりだったところに完熟梅をいただいて、さらにデパートやマーケットに並ぶ見事な南高梅や紫蘇を目にすると急に漬ける気になり容器からすべてを大急ぎで揃えて本漬けまで来ました。
塩分は抑えながらも紫蘇はたっぷり使って色よく仕上げたいと思います。ネットでもたくさんのレシピがありますけれど、関西出身の私はやはり京都在住の大原千鶴さんのお料理がとても好きなので、途中からアレンジして同じ方法で進めることにしました。たくさんまとめて漬けてお料理に使ったり周囲にも分けたり出来たらと思います。年齢を重ねると一度にたくさんの量をいただけなくなるので、安心出来て美味しいものをと思うようになります。
ニュースでは日々いろいろなことを伝えていますけれど、間もなくワクチンの接種券も届くことでしょうし私は粛々と済ませてオリンピックの間は静かに過ごし、落ち着いた秋を迎えるのを楽しみにしていたいと思っています。
ひとそれぞれ、なにもかも。そんなことを受け入れ認める度量の大きさがあるかどうか、よく分かるこの一年だったような気がします。
あっという間に6月も半分が過ぎました。
バルコニーに面した窓際に置いている鉢に赤い花が咲いています。
名前はエスキナンサス。インテリアの店でハンギングになっている姿がとても美しくて、その場で植え替えをしてもらい抱えてバスに乗って持ち帰りました。うちでいちばん良い光が射す窓辺に置いて大切に様子を見ていたら、たっぷりと下がっている枝先に赤い花をつぎつぎに咲かせ始めました。
南国の植物なので、その姿は夏によく似合います。白やベージュ、ブラウンが多い家のなかにレッドの差し色。咲いてくれてありがとうと思っています。
東京地方はまだ梅雨入りもしていないのに30℃を超える日になりました。
それでも湿度は40%台でそよそよと部屋を風が吹き抜けるので、エアコンも使わずに快適に過ごせた日でした。朝のNHKで梅干しを使った炊き込みごはんのレシピを紹介していたので急いで録画、鶏肉やピーマン、トマトなどの夏野菜の残りも一緒に炊きました。さっぱりしたお味に仕上がってよい日でした。
明日も同じくらいの暑さになる予報。
日曜日も蒸し暑かったけれど、今日は30℃ちかい気温でした。
昨日、お庭の梅の木に実った梅をお土産にいただきました。梅酒はもう青梅で漬けたので、減塩の梅干しを作ることにしました。紫蘇の用意まではしていなかったので梅だけで漬けます。そんな作業をしていると完熟梅のほんのりと桃のような色となんとも甘い香りいっぱいに包まれてとても愛おしくなりました。土用の頃に天日干しをすることにして、しばらくは室温から冷蔵庫に移動して待ちます。
ということは干すときのためのざるが要るわけでネットで注文、こうして入れ替わりに処分するものを探す日々です。
【4月9 日公開】『椿の庭』本編映像公開_渚と金魚（via YouTube）
風雨のなか、『椿の庭』を観て来ました。
上田監督の写真はとても好きですけれど、なかなか映画館に行く機会が持てなくて、今日は思い切って行って来ました。帰りには雨も上がっていて、心が豊かになって帰って来ました。
静かに、心に沁みる作品でした。いつでも、心に栄養を。
一週間お疲れさまでした。素敵な週末をお過ごしください。
庭の草木が鬱蒼として来ました。
晴れの日も雨の日も、空と緑は見ていて飽きることがありません。気軽な外出が叶わないときでも、このお庭があれば。あでやかなものを植えられているわけではないけれど、なんて心が和むことかと思います。
このところ一日ずっと三方の窓を全開にしていることもあって、風にあたると冷えていることに気づきます。この家で初めて迎える梅雨はどのようなものかしらと、エアコンなしで過ごすことを期待します。
明日は大雨の予報。あーあ、映画を観に行きたいと思っていたのに。でも、昨日の発売日にさっそく買った徳永英明さんの新譜はお気に入りです。
德永英明－You and me（via YouTube）
この前のNHK『SONGS』は徳永英明さんの特集でした。
変わることのないビロードのような声が切ないほどに美しくて聴き入りました。最後にレッドのスーツを着ていて、初めて彼は私と同じように今年還暦を迎えるのだと知りました。
きょうから6月。
きょうで5月も終わり。
初夏の陽気の日もたくさんあっていろいろなことが出来た一ヶ月でした。クローゼットのなかの見直しは真剣にして、今の自分自身にフィットするライフスタイルに出来たような気がします。お料理もいろいろ作りました。旬に敏感になって、デパートから送っていただく季節のものを箱から出して保存食として手仕事をしていると、心のなかが静かになります。そして髪もカットして色を明るくしました。
先日は鯛のカルパッチョを。実山椒の醤油漬けとオイル漬けで美味しく出来ました。お料理はジュエリーの手仕事によく似ています。いつも作るということを大切にしたいと思います。
さて、梅雨が近づく6月へ。
先日のdiaryでもお知らせしましたが、再度のお知らせです。
6月1日より、ONLINE STOREでご注文いただいた際にご連絡させていただくメールアドレスを変更します。新しいアドレスは@gmail.comを使用します。どうぞよろしくお願いいたします。
週末はよいお天気が続くようです。一週間お疲れさまでした。素敵な週末をお過ごしください。
LeJ diary 