季節の手仕事

美容室の帰りにマーケットで大きな栗を見つけて一目惚れ。

ちょっと重かったけれど、ふっくらして艶々とした魅力にまいってしまい2パック買って帰って渋皮煮を作りました。5回ほど続けるアク抜きの作業に手間がかかるけれど、旬の素材を使った季節の手仕事は大好きです。

26cmのお鍋に入れてもこの大きさ、無心になってする、自然の恵みを心ゆくまで楽しむ時間になりました。

今週の週末は雨とのこと。みなさまどうぞよい週末をお過ごしください。

LeJ diary