コンテンポラリーアートのような

巨峰が旬になったので、ワインビネガーとグラニュー糖でシロップを作ることにしました。

ぐんぐんと葡萄のエキスが抽出されていて、まるでコンテンポラリーアート。きれいなシロップに出来上がったら、ジンに混ぜたりソーダで割ったりミルクに混ぜたり、お肉のソースやドレッシングにも。

東京地方では今月1日からずっと20℃前後の肌寒い雨が続いていますけれど、家のなかでも日々是好日ですごしたいと思います。

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