昨日から10℃分ほども気温が下がって雨。
マンションの庭の草木たちはいきいきしています。部屋にある植物をよく見ていたら、あちこちに花の蕾がたくさん。花が咲くことも知らずに育てていたのでびっくり。
今日は、少し前に作った実山椒の醤油漬けで作ったちりめん山椒を、おにぎりに入れてみました。お醤油控えめのちりめん山椒を炊きたてのご飯に混ぜ込み、優しいお味になりました。実山椒の醤油漬けとちりめん山椒は多めに作っておいて冷凍、そしておにぎりも冷凍しました。今年は実山椒の時期を忘れなかったので、にんにくたっぷりのオリーブオイル漬けにもしてあります。鯛の美味しいカルパッチョに使えそうです。明日は苺を買って来てシロップ漬けを作ろうと思います。
キッチンがガラスのうつわでいっぱいになってきつつあります（笑）それもまた幸せ。
LeJ diary 